Kuş Gribi; Tavuk, Hindi,Kaz, Ördek gibi kanatlı hayvanlarda görülen öldürücü bir hastalıktır. Bu Hastalık çok hızlı yayılır. Yayılmayı önlemek için hastalığın erken tesbiti çok önemlidir. Hastalığın nedeni, orthomyxoviridae familyasından imfluenza grubuna ait, tek sarmallı RNA karakterinde genetik madde taşıyan influenza A virüsüdür. Kuş Gribi En Çok Hayvanlarda Görülür? Hastalık daha çok Ördek, Hindi, Kaz, Sülün, Tavuk, Bıldırcın, Tavus Kuşu, Muhabbet Kuşu, Martı, Bataklık Kuşları, Keklik, Göçmen kuşlar gibi birçok kanatlı evcil ve yabani hayvanlarda görülmektedir.Hastalığın Belirtileri Nelerdir? Hayvanlarda anormal ölümler, Yem ve su tüketiminde azalma, Vücut ısısında artma, Tüylerde kabarma, İştahsızlık, Gözlerde şişlik ve kızarma, Sakal, ibik ve göz çevresinde şişlik ve morarma, Solunum güçlüğü, Burun deliklerinden gri renkte kan ve akıntı gelmesi, Hayvanlarda stres ve sinirli davranışlar, İshal ve yumurta veriminde düşme. Kuş gribinde bulaşma nasıl olmaktadır? Enfeksiyonun evcil kanatlılara yayılması çoğunlukla enfekte dışkılardan bulaşma ile olmaktadır.Enfeksiyon bölgesinde bulunan ticari kanatlıların yabani kuşlarla direk teması ile de olabilir. Personel ve ekipman gibi dolaylı taşıyıcılar da bulaşık materyal kümesteki hayvanlara virüs aktarabilir. Rüzgarla yayılma muhtemelen çok yakın kümesler arasında olur.Bunun sebebi virusun hava yolu ile taşınmasının sınırlı olmasıdır. Ancak insan aktiviteleri, virüsün yayılmasında en etkilisebeptir. Hastalık kanatlı hayvanlardan insana geçer mi? Hastalık bugüne kadar genellikle hasta kanatlılarla doğrudan ve yoğun ilişkide olan insanlara (çiftlik çalışanları, tavuk bakıcıları, horoz döğüşçüleri vb.) bulaşmıştır. Kuş gribi kalabalık nüfusa sahip yerleşim yerlerinde de görülmüş olmasına rağmen, kuş gribi sebebiyle hayatını kaybeden insanların sayısı oldukça düşüktür. Hastalıklı hayvanın et veya yumurtasını yiyen insanlara virus bulaşır mı? İyi pişmemiş et veya yumurta, mikroorganizmalar açısından her zaman bir risk taşımaktadır.Buna karşılık iyi pişmiş tavuk eti veya yumurtadan insana virüs bulaşması mümkün değildir. Çünkü normal pişirme sıcaklığı olan 70 santigrat derecenin üzerindeki her pişirme, virüsü etkisiz hale getirmektedir. Hastalıklı bile olsa, iyi pişirilmiş bir tavuk eti veya yumurtasından kaynaklanan bir vaka günümüze kadar rapor edilmemiştir. Hastalık insandan insana geçer mi? Kuş gribinin insandan insana geçmesi de dünya genelinde görülmemiş bir vakadır. İnsan ölümlerinin çoğunun hastalıklı kümes hayvanları ile ve onların yer aldığı ortamlarla temas sonucu ortaya çıktığı bildirilmektedir. Dünyada şu ana kadar kurallara uygun yapılan toplu itlaflarda da insana bulaşma saptanmamıştır. Tüketici tavuk yemeye devam edebilir mi? Modern, entegre tesislerde yetiştirilen tavuklar hiç bir şekilde risk altında değildir. Türkiye'deki üretimin çoğu da bu firmalar tarafından gerçekleştirilmektedir. Bu işletmelerde günlük denetim ve kontroller her zamankinden çok daha sıkı biçimde yapılmaktadır. Kaldı ki iyi pişmiş tavukta virüs barınamamaktadır. Bu nedenle tüketicinin herhangi bir çekince duymasına gerek yoktur. Tavuk eti tüketmeye devam edebilir. Hastalık öngörülen yere yakın ve riskli bölgekerde, açıkta gezinen kanatlıların virüsten olası etkileşimi göz önüne alınarak bu hayvanlar itlaf (yoketme-imha) edilmektedir. Kanatlı Et Sektörü Hangi Önlemleri Alıyor? - Çiftlikler, konusunda uzman veteriner hekimlerin kontrolü altındadir. - Çiftlik personelieğitimli ve bu konulara karşı hassastır. - Genel olarak hijyene önem verilmekte ve çiftliklerin dezenfekiyonunda bu hastalığın virüsünü yok eden olan dezenfektanlar kullanılmaktadır. - Her kümesin bakıcısı ve çalışanları çalışırken, özel dezenfekte edilmiş giysiler kullanmaktadır. - Kümeslere ve çiftliklere ziyaretçilerin girişi yasaktır. - Taşıtlar kümeslere sokulmuyor, çok gerekiyorsa dezenfekte edilerek içeri alınıyor. - Kümeslerin çevresi dezenfekte edilmekte, özellikle taşıyıcı olabilecek kemirgenlerin kümeslere girişi engellenmektedir. - Yem ve su hijyen kurallarına uygun değilse değiştirilmektedir. - Tavuklarımız hastalıklara karşı sürekli olarak kontrol edilmekte, üst solunum yolu enfeksiyonu görüldüğü an gerekli tahliller yaptırılmaktadır. KUŞ GRİBİ GEREKLİ TEDBİRLER ALINDIĞI TAKDİRDE KORKULACAK BİR HASTALIK DEĞİLDİR.